炉鱼是外婆家旗下子品牌,于2013年正式推出。它继承了外婆家一贯高档,时尚的风格,同时也加入了独属于自己的个性。一面世便成为鱼类爱好者的新聚集地,常年生意火爆,一位难求。
在炉鱼之前,烤鱼常走的是街头小店模式,环境差,出餐速度慢,无法满足现代人对于饮食的高追求。在这种情况下,炉鱼应运而生。大胆开放的类吧台设计,活力奔放的色调搭配,营造出酒吧氛围的就餐环境,吸引一大批年轻人;集众家之长的特制烤炉大大缩短烤制时间,辣爽劲爆的各色烤鱼征服顾客味蕾。炉鱼成为外婆家旗下发展最快的子品牌。
炉鱼烤鱼和别家烤鱼在菜品上有明显区别。炉鱼不论斤卖论份卖,主推肉嫩刺少的海鲈鱼,以及越烤越香的湄公鱼。口味上,除了传统的剁椒,麻辣口味,炉鱼研制的蒜香,豆花香辣味也深受消费者喜爱。同时,炉鱼还有丰富的配菜和冷菜搭配,彻底改变烤鱼只能唱独角戏的餐桌布局。
依托外婆家强大的品牌效应,紧跟餐饮市场向单品模式转变的趋势,炉鱼在短短几年时间内火遍大江南北,成为热门投资项目。产业化运营,自主养殖,统一配送,标准化口味,为低成本和高品质提供了有效保障。加盟炉鱼烤鱼,对投资者来说是一个不错的选择。
炉鱼加盟费:
烤鱼作为历史悠久的特色美食,相比其他品类更符合全国人民的口味。炉鱼的成功,证实了经济快速发展下,消费升级现象明显,人们对饮食有了更高的追求。
炉鱼品牌成熟,各种运营支持也十分到位,对看好烤鱼市场,想要加盟炉鱼的投资者来说,做好前期资金预算是重中之重。
由于炉鱼的店铺选址以商场为主,对于店铺环境的要求比较高,花在租金,装修,设备上的成本较多。以标准店为例,在地级城市开一家80平米的炉鱼店,前期资金投入大概在13万元左右。
加盟级别 |
省会城市 |
地级城市 |
县级城市 |
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店铺面积 |
95㎡ |
80㎡ |
70㎡ |
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炉鱼烤鱼加盟基础费用 |
装修费 |
4.75万元(500元/㎡*95㎡) |
3.2万元(400元/㎡*80㎡) |
2.1万元(300元/㎡*70㎡) |
设备费 |
2.5万元 |
2万元 |
1.5万元 |
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进货费/原料费 |
2万元 |
1.5万元 |
1万元 |
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广告宣传及开业费 |
3000元 |
2000元 |
1000元 |
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小计 |
9.55万元 |
6.9万元 |
4.7万元 |
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炉鱼烤鱼加盟成本费用 |
店面租金 |
1.14万元/月(4元/天/㎡) |
7200元/月(3元/天/㎡) |
4200元/月(2元/天/㎡) |
人员工资 |
1.2万元/月(3000元/月/人*4人) |
7500元/月(2500元/月/人*3人) |
4000元/月(2000元/月/人*2人) |
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水电杂费 |
2500元 |
2000元 |
1800元 |
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流动资金 |
7.02万元 |
4.41万元 |
2.46万元 |
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小计 |
9.61万元 |
6.08万元 |
3.46万元 |
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炉鱼烤鱼加盟总费用 |
投资合计 |
19.16万元 |
12.98万元 |
8.16万元 |
备注: |
由于炉鱼店铺面积通常过百平,且位于人气火爆的成熟商圈,实际上的投资金额预计在20-50万元区间。
详细加盟信息,可在下方留言咨询。
炉鱼加盟优势:
炉鱼加盟条件
1、具有合法经营资格;
2、认同炉鱼价值观,看好炉鱼未来发展;
3、具备充足的启动资金,同时有一定抗风险能力;
4、有一定的管理能力,能够正常运营加盟店;
5、接受总部的培训,不断学习,保持进步。
炉鱼加盟流程:
1、了解相关信息
通过线上和电话咨询了解炉鱼烤鱼加盟各项事宜。
2、实地考察
与炉鱼电话沟通后可去总部考察。
3、提出加盟申请
确定加盟意向,填写加盟申请表。
4、签订投资协议
双方对合作无异议,正式签定加盟协议。
5、选址与装修
在预算允许的情况下,参考总部意见,选择人流量较好的位置开店。接受总部的店铺设计标准,确保加盟店形象的统一。
7、完成培训
通过总部对产品,运营方面的培训。
8、正式开业
在总部的策划支持下,正式开始营业。
炉鱼是外婆家旗下子品牌,于2013年正式推出。它继承了外婆家一贯高档,时尚的风格,同时也加入了独属于自己的个性。一面世便成为鱼类爱好者的新聚集地,常年生意火爆,一位难求。
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